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毎日弁当

高校生運動部男子のお弁当を毎日作ってます

2017年1月16日(月)のお弁当

高校運動部男子弁当

1月16日(月)の息子弁当

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ご飯

そぼろ(1月11日のお弁当と同じ作り置き。作り置き今日のお弁当で無くなりました)

エビとネギのケチャップマヨ(エビは茹でてから殻をむいて冷凍してます)

ゆで玉子、パセリ

チキン南蛮(こちらのレシピを参考に作ってます)

タルタルソースは、たっぷりたまねぎ酢とマヨネーズを混ぜたものです

プチトマト

イワシの味噌煮缶とネギの玉子とじ

ハムソテーのくるくる

わさびふりかけ

おにぎり(若菜と鮭、すき焼きふりかけ入り)この後、塩海苔くるり

クノールのコーンスープ

カルピス、ジュース、ドリンクゼリー

パン、お菓子(ルマンドは、この後、半分くらいだけ持って行きました)

 

斜め上から

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ちょっとアップ

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cookpad.com

 

先月下旬に下味をつけて凍らせてあったのを、昨夜チキン南蛮にしたら

美味しい〜!明日のお弁当にも入れて〜!と息子が言ったので、

揚げ焼きしてあるものを、少し取り分けて、朝オーブンで焼いて(温めて)

甘酢につけて入れました。タルタルソースもかけておいて良いと息子が言ってたので、上からタルタルソースをかけておきました。

 

おまけ。

昨日作った、パンの耳ピザトーストです

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食べかけ(っていうか食べ残し&冷めた状態。)でスミマセン (/ω\*) 

作った大きさは、この4倍くらいの大きさです。

トースターのプレートにホイルを敷いて、パンの耳を並べて(敷きつめる感じ)

ケチャップとマヨネーズをスーッとかけて、とろけるチーズを散らして

焼いたものです。

パンの耳は冷凍してあったので、サクサク感を出すため、まずパンの耳を並べてパンの耳だけでいったん焼いてから、パンの耳を裏返して、ケチャップとマヨとチーズを乗せて焼いてあります。

 

参考にしたのはこちら

cookpad.com

 

なぜパンの耳のレシピを探していたかというと

cookpad.com

 

食パンでピザを作ったりしてたから。

(このレシピではパンの耳をそのまま使っておられますが、

私はパンの耳を切って、作ってたので)

 

他にも色々たくさんの「食パン」や「パンの耳」レシピがありました。

簡単で安くて美味しかったです (゚∇^d) グッ!!

 

ところで、昨日の記事で、パソコンの調子が悪いと書いていたのですが、

今日は調子が良いようで、1度も落ちず、サクサク動いています!

昨日色々検索して、良さそうなことメンテナンスしてたからかな?

とにかく、ありがたい〜〜〜。

パソコンだけでなく、いろんなこと、当たり前に思ってることが、

そうじゃなくなった時に、改めてありがたみを感じるなぁ。

感謝感謝です!

 

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